本文摘要：

努力提倡并践行餐桌文明科学合理设计菜单调整菜品数量、份量；勉励企业提供“小份菜、半份菜”服务；合理搭配菜品不误导消费者超量点餐营造良好的用餐气氛。

努力提倡并践行餐桌文明科学合理设计菜单调整菜品数量、份量；勉励企业提供“小份菜、半份菜”服务；合理搭配菜品不误导消费者超量点餐营造良好的用餐气氛。

一、规范行业行为

为贯彻习近平总书记的重要指示精神切实造就节约习惯在全社会营造浪费可耻、节约庆幸的社会气氛引导餐饮行业康健生长郑州市餐饮与饭馆行业协会特向全市餐饮行业和宽大消费者发出如下倡议：

各餐饮企业要努力传承和弘扬勤俭节约的传统美德提倡“厉行节约、阻挡浪费”的社会风俗努力引导宽大消费者“杜绝浪费”的用餐文化营造“节约庆幸、浪费可耻”的用餐气氛。

各餐饮服务单元要有节约意识提倡使用节能设备要将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工、服务的全历程淘汰厨余垃圾推进餐厨垃圾集中化处置惩罚；增强厨师队伍建设淘汰食材原质料采购、加工历程中的浪费行为。

2020年8月11日新华社公布中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平克日对制止餐饮浪费行为作出重要指示他强调要“坚决制止餐饮浪费行为切实造就节约习惯在全社会营造浪费可耻节约为荣的气氛”。

五、增强宣传引导

“谁知盘中餐粒粒皆辛苦。”餐桌文明、珍惜粮食是中华民族的传统美德“厉行节约、阻挡浪费”是社会进步的体现更是社会主义焦点价值观的重要内容。

三、创新服务方式

各餐饮服务单元要在谋划场所的显著位置张贴放置“厉行节约、阻挡浪费”“光盘行动”“文明用餐”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传口号通过店内海报、视频、服务人员提示等多种形式增强宣传“文明消费、节约用餐”的时代风俗杜绝“舌尖上的浪费”切实造就节约习惯在全社会营造浪费可耻、节约为荣的气氛。

四、推行社会责任

二、提倡文明用餐

努力提倡“文明用餐”深入开展“光盘行动”引导宽大消费者树立文明用餐的新理念自觉抵制铺张浪费提倡“适量点餐剩餐打包”的用餐文化提倡“公筷制、双筷制”的使用规范提倡实行餐饮“分餐制”自觉做“文明用餐”的宣传者、实践者和监视者。

泉源：郑州电视台新闻客户端

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